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中国苏打水行业洗牌在即 或迎来发展风口

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中国苏打水行业洗牌在即 或迎来发展风口

发布日期:2018-10-16 作者: 点击:

 随着消费者对健康重视程度的提升,产品是否“天然、无添加、健康”已成为很多消费者选购食品饮料的重要依据。随着这一理念的不断深化,中国的苏打水行业也在悄然发生着变化,行业洗牌在即。

  消费者健康意识加强,苏打水健康概念遇热

  中国苏打水产业经过市场培育,于2010年左右进入稳步增长期,据《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》显示,我国苏打水的市场规模已达52.2亿元。据预测,未来10年内苏打水市场的容量将超过200亿元。

  据该报告分析,天然苏打水已初步完成市场教育,健康理念成为驱动天然苏打水快速发展的重要推手。同时,记者通过北京商超走访发现,消费者对于天然苏打水的弱碱性、无添加、健康性有一定认知,“健康”成为消费者对于天然苏打水的普遍评价。

苏打水市场分析

  该数据源自产业信息网《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》

  苏打饮料不是苏打水,其健康性遭质疑

  所谓成也萧何败也萧何,一方面由于“健康”概念擦边球让苏打饮料获快速增长,另一方面苏打饮料也因此遭遇困境,饱受诟病。

  据了解,市售苏打饮料大多以“苏打水”自居,且打着“弱碱性”的传播擦边球。如屈臣氏、名仁等品牌实为人工饮料,并非碱性健康水。据环球网健康频道报道,长期饮用人工苏打饮料会增加人体代谢负担,并引发肥胖、代谢不良等多种问题,甚至会大大增加患糖尿病和结石症的几率。

  苏打饮料在健康方面的“先天缺陷”不但被媒体关注,也在知乎、果壳等论坛被消费者主动讨论。不少消费者已开始减少苏打饮料购买,并选购真正健康的天然苏打水产品。

苏打水市场分析

市售部分苏打饮料品牌

  天然苏打水将替代苏打饮料,成行业新宠

  相比苏打饮料,天然苏打水具备多种先天优势。据了解,天然苏打水为自然开采,无添加,不含人工添加剂,不会为人体带来负担;富含碳酸氢钠、偏硅酸、锶、钾、钙等多种对人体有益的矿物质和微量元素;同时,天然苏打水pH值7.5-9.0呈天然弱碱性,能够传输氧气,调节新陈代谢,帮助人体排出酸性废物,长期饮用有利身体健康。

  天然苏打水的“无添加”特点能够弥补苏打饮料的缺点,且符合当下主流消费潮流,将替代苏打饮料成为消费者的购买选择。除这一利好消息外,据专家预估,随着消费者健康意识的逐年提高,天然苏打水发展速度将进一步提升。据专家预测,未来十年,天然苏打水行业有望迎来“井喷期”。

  同时,据记者市场走访发现,目前苏打水领域尚未出现领导品牌,这意味着,新兴品牌将拥有极佳的成长空间和发展机会。天然苏打水,作为一个正在崛起的新兴品类,站在健康潮流的风口,其产业前景将不可限量!


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关键词:中国苏打水,中国苏打水品牌,中国苏打水行业

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